Kamu bisa memasak Tahu Tempe Ati Ampela Bacem menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tahu Tempe Ati Ampela Bacem
- Anda butuh 5 buah tahu.
- Siapkan 1 papan tempe, iris.
- Kamu butuh 2 buah ati ampela ayam.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 batang serei, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
Langkah-langkah memasak Tahu Tempe Ati Ampela Bacem
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
- Cuci bersih tahu, tempe, dan ati ampela.
- Masukkan tempe, tahu, ati ampela ke dalam panci/wajan untuk memasak. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
- Tambahkan air hingga semua bahan terendam dan masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan gula jawa, garam, penyedap. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.
- Goreng dengan minyak sedikit aja dan api kecil. Siap disajikan dengan cabe lalap ato buat lauk. Selamat mencoba..
Mudah sekali bukan membuat Tahu Tempe Ati Ampela Bacem ini? Selamat mencoba.