Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kamu bisa membuat Tahu Tempe Bacem memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Bunda butuh 5 bh Tahu (potong jadi 2 bagian, goreng sebentar).
  2. Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang (iris).
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 3 ruas laos.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar.
  10. Kamu butuh Bumbu lain:.
  11. Siapkan 1 btg sereh (Geprek).
  12. Anda butuh 3 lmbr daun salam.
  13. Siapkan 3 irisan Gula merah.
  14. Siapkan 2 btr Asam Jawa.
  15. Anda butuh 1 sdm kecap bango.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan Secukupnya miwon (boleh skip).
  18. Anda butuh 1/4 sdt Royco (boleh skip).
  19. Siapkan Secukupnya air (me: kurleb 200ml).
  20. Siapkan Secukupnya minyak sayur (me:kurleb 3sdm).

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Cara membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Tumis bumbu yg sdh d haluskan smpai harum..
  2. Tambahkan air, masukan sereh, daun salam, irisan gula merah, kecap, asam jawa, garam, royco/miwon. Biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan Tahu dan tempe tutup biarkan 10 menit.
  4. Setelah 10 menit aduk kembali tahu dan tempe hingga rata, tutup Kembali kecilkan api biarkan air susut..
  5. Setelah air agak menyusut balik kembali, dan keringkan..
  6. Setelah kering angkat, bacem tahu dan tempe boleh d goreng sebentr atau lsg di hidangkan.

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Mudah sekali kan memasak Tahu Tempe Bacem ini? Selamat mencoba.