Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu tempe bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bunda bisa membuat Tahu tempe bacem menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu tempe bacem

  1. Bunda butuh Secukupnya tahu.
  2. Anda butuh Secukupnya tempe.
  3. Siapkan Bumbu.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 2 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  8. Kamu butuh 2 butir gula merah.
  9. Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  12. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  13. Anda butuh Secukupnya garam.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Cara membuat Tahu tempe bacem

  1. Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga harum.
  2. Panaskan air masukan bumbu yg sudah di tumis tadi tunggu sampai mendidih, kemudian masukan tahu tempe tutup panci.
  3. Rebus sampai air menyusut hingga sat, sesekali koreksi rasa ketika menunggu airnya sat, matikan kompor.
  4. Panaskan teflon lalu panggang hingga sedikit mengeras kulit luarnya, boleh di goreng ya opsional saya milih di panggang biar gak berminyak saja, siap di hidangkan.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Gampang sekali bukan buat Tahu tempe bacem ini? Selamat mencoba.