Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Anda bisa buat Tahu Tempe Bacem menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Tempe Bacem

  1. Bunda butuh 10 buah tahu.
  2. Anda butuh 1/2 papan tempe.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Kamu butuh 3 keping gula merah.
  6. Siapkan 1 bungkus kecil asam jawa.
  7. Kamu butuh 350 ml air (sesuaikan hingga menutupi tahu dan tempe).
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Langkah-langkah memasak Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan bahan..
  2. Haluskan bawang merah dan ketumbar lalu campur semua bahan jadi satu, ungkep lebih kurang selama 15 menit..
  3. Panaskan minyak goreng, goreng tahun dan tempe hingga agak kecoklatan..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Mudah sekali bukan buat Tahu Tempe Bacem ini? Selamat mencoba.