Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bunda bisa membuat Tahu Tempe Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 2 bungkus tahu putih @isi 10.
  2. Siapkan 1 papan tempe, potong sesuai selera.
  3. Anda butuh Air secukupnya sampai tahu tempe terendam.
  4. Anda butuh 2 ons gula merah.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 Buah serai digeprek.
  7. Siapkan 5 butir bawang merah dirajang.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Siapkan 2 sdm garam.
  10. Siapkan 6 butir bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Bunda butuh 3 butir kemiri.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Cara buat Tahu Tempe Bacem

  1. Bumbu diuleg sampai halus.
  2. Masukkan tahu, tempe, gula merah, bawang merah rajang, salam, sereh dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air sampai terendam.
  3. Rebus dengan api kecil sampai air hampir habis.
  4. Goreng dalam minyak panasa sampai kecoklatan. Siap disajikan.

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Gampang sekali kan bikin Tahu Tempe Bacem ini? Selamat mencoba.