Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Anda bisa buat Tahu Tempe Bacem menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 1 papan tempe (300 gr).
  2. Siapkan 6 buah tahu.
  3. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  4. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 2 keping gula merah.
  6. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  7. Siapkan secukupnya Garam dan air.
  8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  9. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Potong-potong tempe dan tahu..
  2. Dalam wajan, campur bumbu halus, lengkuas dan daun salam..
  3. Masukkan tempe dan tahu, beri garam dan air (tahu dan tempe terendam). Masukkan gula merah sisir. Masak hingg mendidih..
  4. Setelah mendidih, masukkan kecap manis. Sesekali dibolak-balik tempe tahu. Masak sampai air habis dan bumbu meresap..
  5. Goreng sebentar tempe dan tahu bacem. Sajikan..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Gampang sekali bukan bikin Tahu Tempe Bacem ini? Selamat mencoba.