Gulai Nangka Muda Anda bisa buat Gulai Nangka Muda menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Muda

  1. Siapkan 1/2 buah nangka muda, iris2 bite size, rebus, tiriskan.
  2. Siapkan 3 butir telur ayam, rebus kupas.
  3. Kamu butuh 100 gram daging sapi has dalam.
  4. Bunda butuh 100 cc air kaldu sapi beku (ada stok difrezer).
  5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
  8. Kamu butuh 6 lembar daun kari.
  9. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  10. Kamu butuh 3 cm lengkuas, iris2.
  11. Kamu butuh 1 cm jahe, geprek.
  12. Siapkan 1000 cc air.
  13. Anda butuh 200 cc santan kental.
  14. Siapkan 500 cc santan encer.
  15. Bunda butuh Secukupnya ELOO.
  16. Anda butuh Secukupnya garam,.
  17. Siapkan Bumbu halus:.
  18. Siapkan 5 siung bawang merah.
  19. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  20. Siapkan 3 buah cabe merah.
  21. Anda butuh 1 sdt ketumbar butiran.
  22. Bunda butuh 1/2 sdt jintan butiran.

Langkah-langkah memasak Gulai Nangka Muda

  1. Rebus daging asal mendidih, buang air, cuci daging, tiriskan..
  2. Rebus kembali daging dengan 1000 cc air. Setelah 30 menit ambil daging, lalu iris sesuai selera. Masukkan kembali daging..
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kari, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum..
  4. Masukkan nangka, bumbu tumis, telur, santan, dan kaldu beku ke dalam rebusan daging, bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu sapi halawa. Masak hingga bumbu merasuk..
  5. Masukkan santan kental, masak hingga mendidih, cicip rasa. Sajikan.

Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.