Gulai Nangka Muda dan Kol

Kamu bisa memasak Gulai Nangka Muda dan Kol memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Muda dan Kol

1. Anda butuh 300 gr Nangka Muda.
2. Siapkan 100 gr Kol.
3. Siapkan 600 ml santan.
4. Kamu butuh 1 lembar Daun Kunyit.
5. Anda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
6. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
7. Kamu butuh 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
8. Siapkan Secukupnya Gula.
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Bunda butuh Bumbu Halus:.
11. Siapkan 8 bh Bawang Merah.
12. Bunda butuh 4 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 3 cm Kunyit.
14. Bunda butuh 3 cm Jahe.
15. Siapkan 2 bh Kemiri.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
17. Siapkan 10 bh Cabai merah keriting.

Cara buat Gulai Nangka Muda dan Kol

1. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan harum..
2. Tambahkan salam, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk sampai harum. Masukkan nangka muda, aduk rata dan masak sampai nangka berubah warna lalu tambahkan santan..
3. Aduk-aduk santan hingga rata. Tambahkan gula dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau nangka belum empuk, dapat ditambah air panas dan lanjutkan dimasak sampai nangka matang. Apabila nangka sudah empuk, masukan potongan kol dan lanjutkan sampai kol matang..
4. Gulai Nangka dan Kol siap dihidangkan..

Mudah sekali bukan memasak Gulai Nangka Muda dan Kol ini? Selamat mencoba.