Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari. Sayur atau gulai nangka muda ceker ayam ini akan sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan diitemanis nasi hangat pula. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai.
Das Gulai Nangka muda dan Sayur campur in Servierschalen geben, garnieren und mit weiteren Beilagen servieren.
Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang.
Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan.
Bunda bisa membuat Gulai nangka muda dan ceker memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai nangka muda dan ceker
- Siapkan 1/2 buah nangka muda.
- Kamu butuh 10 ceker ayam.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Lengkuas.
- Anda butuh Ba.merah ba.putih.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Gula aren.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Santan kental.
- Kamu butuh Air.
Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Kuah gulai memang menjadi menu masakan istimewa dimana dalam satu porsinya saja, sudah ada Salah satunya, gulai nangka yang bisa dimasak dengan ceker ayam agar semakin spesial.
Cara membuat Gulai nangka muda dan ceker
- Rebus nangka muda yang telah dicacah dan dicuci lalu saring buang airnya.
- Di panci yang lain rebus ceker ayam hingga keluar kaldunya, api kecil saja karena butuh waktu yang lama untuk mendapatkan kaldu dari ceker ayam dan agar ceker mnjadi empuk..
- Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas, ckup geprek saja..
- Tumis bumbu dan masukkan bumbu tumis ke panci kaldu+ ceker ayam, lalu masukkan nangka rebus tadi. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, lalu santan. Aduk perlahan..
- Cek rasa. Jika sudah mantap bisa dingkat dan hidangkan❤.
Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan padang tidak menyediakan olahan cubadak gulai nangko mudo dan ada juga nangka masak kalio atau kalio nangka di dalamnya. berikut rahasia sayur nangka muda supaya bumbu meresap, enak dan pas buat keluarga anda. Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling tekenal yakni sayur. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Cara membuat: - Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan - Rebus tetelan sampai agak lunak, matikan api, buang airnya.
Mudah sekali kan membuat Gulai nangka muda dan ceker ini? Selamat mencoba.