Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam bakar bumbu rujak AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu. Bikin ayam bakar bumbu rujak adalah resep andalan keluarga. Tonton terus videonya ya.pasti bisa dijamin!! anti gagal. Bunda bisa buat Ayam bakar bumbu rujak memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam bakar bumbu rujak

  1. Anda butuh 4 potong paha ayam.
  2. Siapkan 4 sdm asam jawa.
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 7 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  6. Anda butuh 65 ml santan kelapa.
  7. Anda butuh 2 keping gula merah.
  8. Anda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk (sesuai Selena).
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 10 buah cabe keriting.
  13. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 5 buah cabe sayur.
  15. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
  16. Siapkan 4 cm kunyit.
  17. Siapkan 3 jempol jahe.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak

  1. Cuci bersih ayam lalu tusuk paha ayam dengan garpu, beri perasan jeruk nipis dan lumuri garam kurang lebih 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga garum, masukan daun salah, daun jeruk, sereh tumis hingga matang.
  3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk, dan air asam jawa. Aduk aduk hingga mendidih,tes rasanya masukan ayam. Ungkep ayam hingga empuk dan air nya menyusut.
  4. Jika ayam sudah empuk dan air nya menyusut, panggang ayam di teflon, happycall dll. Sambil diolesi sisa bumbu. Bolak balik hingga matang.
  5. Jika warna kecoklatan, ayam bumbu rujak siap disajikan 😍.

Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.

Gampang sekali kan bikin Ayam bakar bumbu rujak ini? Selamat mencoba.