Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Langsung saja ya,,😊 Gulai nangka muda. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda siapkan.

Gulai nangka muda Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Kamu bisa membuat Gulai nangka muda menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai nangka muda

  1. Bunda butuh 1/2 kg nangka muda yg sudah dipotong potong.
  2. Kamu butuh santan kental (dari 1/2 butir kelapa)/santan kara.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  6. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 1 ruas kencur (optional).
  10. Anda butuh 3 butir kemiri.
  11. Siapkan ketumbar bubuk.
  12. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 1 ruas lengkuas(geprek).
  15. Kamu butuh 1 batang sereh(geprek).
  16. Kamu butuh garam.
  17. Anda butuh gula.
  18. Kamu butuh royco.
  19. Siapkan minyak untuk menumis.

Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Pilih nangka muda sebagai bahan utama.

Cara memasak Gulai nangka muda

  1. Cuci nangka lalu rebus kurleb 20-30 menit angkat tiriskan.
  2. Sangrai semua bumbu kecuali ketumbar bubuk karna dimasukan terahir kalau dimasukan bareng nanti gosong, sampai layu lalu uleg/blender sampai halus.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum, masukan nangka aduk2 sebentar, masukan santan kental aduk2, tambahkan gula, garam, royco, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih, matikan api terahir beri taburan bawang goreng👍🏼.
  4. Note: kekentalan santan sesuai selera boleh encer2 kalo saya demen yg nyemek2 gitu kuahnya😅.

Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. Sudah pernah cobain bikin Gulai Nangka belum nih, Bun? Gulai Nangka nih termasuk salah satu jenis sayuran. Sama kayak namanya, bahan dasar y. Gulai kacang panjang (common beans gulai).

Gampang sekali bukan memasak Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.