Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.

13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi dengan makanan lauk semua orang, ayam. Lihat juga resep Sate ayam bumbu rujak enak lainnya! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Kamu bisa memasak 13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Siapkan 600 gr ayam.
  2. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang sereh.
  5. Siapkan 1/4 bulatan gula merah.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. Kamu butuh 65 ml santan (sun kara bungkus kecil).
  8. Bunda butuh 400 ml air.
  9. Kamu butuh secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh secukupnya Penyedap.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 15 buah cabe rawit (kebetulan stock cabe keriting lg abis).
  15. Anda butuh 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 buah kemiri.
  18. Siapkan 1 buah tomat kecil.

Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap. Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.

Cara memasak 13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama sereh, salam dan daun jeruk hingga matang.
  2. Masukan garam dan penyedap, koreksi rasa.. klo saya dibuat agak lbh asin dr standar asinnya saya.
  3. Masukan air, santan dan gula merah. Aduk hingga gula larut dan santan tercampur rata..
  4. Masukan ayam lalu aduk rata. dan masak hingga air surut.
  5. Ketika air surut bumbu akan sedikit mengental. Diusahakan di aduk2 terus agar tidak gosong bumbu santannya. Diaduk terus sampai bumbu menempel pd ayam dan yg tersisa hanya bumbu dan minyak2 saja. Setelah itu matikan api.
  6. Panaskan teflon. Dan grill ayam yg sudah diungkep sembari mengoleskan ayamnya dgn bumbu2 yg tersisa..

Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Proses Pengolahan Resep Ayam Bumbu Rujak Bahan bahan Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas. Pilih yang segar dan kualitasnya baik. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them.

Gampang sekali kan membuat 13 - Ayam Bakar Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.