Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah. Ayam bakar banyak macamnya, ada yang dibakar menggunakan kecap manis, ataupun dengan disertai bumbu rempah lainnya.

Ayam Bakar bumbu Rujak (dengan Fiber Creme) Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Kamu bisa membuat Ayam Bakar bumbu Rujak (dengan Fiber Creme) memakai 15 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar bumbu Rujak (dengan Fiber Creme)

  1. Siapkan 2 sdm Fiber Creme (untuk pengganti santan).
  2. Siapkan secukupnya Air.
  3. Kamu butuh 1 batang sereh.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  7. Siapkan secukupnya Gula, garam, dan lada.
  8. Siapkan 2 buah kemiri (bakar sebentar).
  9. Siapkan 500 gram ayam potong (cuci bersih&tiriskan).
  10. Siapkan Minyak untuk menggoreng& menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  15. Bunda butuh 7 buah cabe kecil.

Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Ada perpaduan rasa menarik yang menjadikan protein apapun menjadi lebih berwarna Begitupun ketika dibakar dengan bumbu kecap dan sambal. Wah, itupun sulit ada yang mengalahkannya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Cara memasak Ayam Bakar bumbu Rujak (dengan Fiber Creme)

  1. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil menggoreng, kita blender bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, jahe dan daun jeruk..
  4. Setelah harum, masukkan ayam setengah matang. Aduk rata..
  5. Untuk pengganti santan, saya pakai 2 sdm Fiber Creme yang dilarutkan terlebih dahulu dengan 1 gelas air..
  6. Masukkan larutan Fiber Creme ke dalam ayam yg tercampur bumbu..
  7. Tambahkan air secukupnya, tutup sebentar agar bumbu meresap. Sebelumnya tambahkan gula, garam dan lada, lalu koreksi rasa..
  8. Bila air sudah menyusut, matikan api..
  9. Panaskan teflon, bakar ayam yg telah dibumbui sebentar..
  10. Selamat mencoba...

Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Ayam bakar adalah salah makanan otentik yang sangat identik khas nusantara, bumbu ayam bakar yang digunakan setiap daerah berbeda - beda. Bahkan resep yang digunakan untuk memasak ayam bakar telah dikreasikan dengan berbagai cara. Namun tidak menghilangkan kesan dari ayam bakar. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Gampang sekali kan memasak Ayam Bakar bumbu Rujak (dengan Fiber Creme) ini? Selamat mencoba.