Telur Balado ala Emak Salsa

Kamu bisa buat Telur Balado ala Emak Salsa memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Telur Balado ala Emak Salsa

1. Bunda butuh 28 butir telur ayam.
2. Siapkan 1 baskom santan.
3. Siapkan Bumbu pelengkap.
4. Kamu butuh 5 lbr daun salam.
5. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
6. Bunda butuh 4 batang sere.
7. Anda butuh 1 buah gula jawa.
8. Siapkan 6 sdt garam halus.
9. Kamu butuh 3 sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdt penyedap rasa (boleh skip).
11. Anda butuh 1 bks kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 10 buah cabai merah.
14. Siapkan 5 buah cabai rawit setan.
15. Siapkan 5 buah cabai rawit putih.
16. Kamu butuh 3 buah tomat ukuran besar.
17. Siapkan 7 siung bawang merah.
18. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
19. Kamu butuh 2 butir kemiri.
20. Anda butuh 1/3 sdt ketumbar.
21. Siapkan 1/3 sdt merica.
22. Siapkan 1/2 sdt jinten.
23. Bunda butuh 1 bks terasi instan.
24. Siapkan 1 batang jahe.
25. Kamu butuh 1 batang kunyit.
26. Siapkan 2 ros lengkuas.

Cara memasak Telur Balado ala Emak Salsa

1. Cuci bersih telur, kemudian rebus hingga matang. Dan kupas kulitnya..
2. Rebus semua bumbu halus kecuali Tumbar, jintên, merica, dan kemiri. Kemudian haluskan semuanya..
3. Tumis irisan cabe hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu pelengkap.
5. Masukkan telurnya. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur.
6. Tambahkan santan, aduk rata. Tunggu sampai santan menyusut..

Gampang sekali kan memasak Telur Balado ala Emak Salsa ini? Selamat mencoba.