Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Langsung saja ya,,😊 Gulai nangka muda. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang.

Gulai nangka muda RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari. Kamu bisa buat Gulai nangka muda menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai nangka muda

  1. Anda butuh 1 buah nangka muda ukuran kecil (sesuai selera).
  2. Siapkan secukupnya Tetelan.
  3. Siapkan Kol.
  4. Anda butuh Kacang panjang.
  5. Siapkan Santan 65 ml (santan kara).
  6. Bunda butuh 1 sdm Gula pasir.
  7. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  8. Anda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  9. Siapkan 1 sdm gula jawa (ga pake jg gpp).
  10. Anda butuh Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 butir bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdt adas.
  15. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  18. Kamu butuh 8 buah cabe merah keriting.
  19. Bunda butuh Bumbu cemplung.
  20. Siapkan 2 daun salam.
  21. Siapkan 1 batang serai geprek.
  22. Siapkan 2 daun jeruk.
  23. Bunda butuh secukupnya Lengkuas.

Bahan Utama Sayur/Gulai Nangka Muda Ceker Ayam. Download Now. saveSave GULAI NANGKA MUDA DENGAN DAGING CINCANG.docx For Later. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang.

Langkah-langkah buat Gulai nangka muda

  1. Siapkan nangka muda yg sudah bersih, potong2 sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Masukkan tetelan sapi, aduk2 sampai berubah warna, lalu masukkan nangka muda..
  4. Tambahkan air kurleb 500 ml. Masak sampai mendidih dan tetelan empuk. Lalu tambahkan santan kara tidak perlu dilarutkan ke dalam air langsung dicampurkn saja ke dalam masakan..
  5. Setelah hampir matang tambahkan kacang panjang, lalu kol. Aduk terus sampai matang..

Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Kembali ke gulai, gunakan nangka yang masih muda, kondisi muda membuat biji-bijinya belum terbentuk dengan baik. Usahakan cari nangka yang masih memiliki biji yang kecil seperti yang saya. Pilih nangka muda sebagai bahan utama. Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin.

Mudah sekali bukan bikin Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.