Telur cabe ijo / telur balado ijo Bumbunya sengaja engga di blender , karena kalo makan sambel ijo emang saya suka nya begini , lebih menggugah selera saya ketimbang yang bumbu merah halus. Bawang dan tomat sengaja di iris tipis , jadi setelah numbuk cabe ijo bawang dan tomat iris masuk cukup di tekan sedikit supaya sarinya kel. Telur cabe ijo / telur balado ijo Bumbunya sengaja engga di blender , karena kalo makan sambel ijo emang saya suka nya begini , lebih menggugah selera saya ketimbang yang bumbu merah halus.
Di sini saya akan berbagi resep -resep aneka masakan rumahan, minuman hingga kue kue dan makanan.
Lihat juga resep Telur balado cabe ijo enak lainnya!
Nggak ada cabe merah, cabe ijo pun jadi.
Bunda bisa memasak Telur Balado Cabe Ijo & Rebon memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Telur Balado Cabe Ijo & Rebon
- Siapkan 8 btr telur, rebus.
- Bunda butuh 4 bh cabe ijo besar.
- Bunda butuh 20 bh cabe keriting ijo.
- Siapkan 15 bh cabe rawit ijo.
- Siapkan 1 bks rebon kering (-/+ 2 sdm munjung).
- Bunda butuh 8 btr bawang merah.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
Enak banget malah, sampe suami minta makan lagi, lagi, dan lagi. Cuss ah Saat ini kreasi masakan berbahan telur ayam memang cukup banyak, salah satunya adalah resep telur ayam balado cabe hijau ini. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan segarnya cabe hijau dengan rasa pedasnya, tentu saja bumbu pendukung lainnya juga memberikan sensasi gurih di lidah Anda. Telur rebus untuk balado harus dalam keadaan hard-boiled atau matang sepenuhnya.
Cara membuat Telur Balado Cabe Ijo & Rebon
- Siapkan semua bahan. Telur direbus, kmd dikupas. Rebon kering direndam air hangat, kmd dicuci. Cabe ijo besar dipotong kasar, cabe keriting ijo dipatah2in..
- Rebus cabe ijo besar, cabe keriting ijo, dan cabe rawit ijo dlm air mendidih smp lunak. Cabe ditiriskan, dan diulek bersama bawang merah, bawang putih, dan garam, gak usah smp halus..
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu ulek smp benar2 matang. Masukkan rebon, tumis smp rebon matang dan bumbu kelihatan berminyak..
- Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masukkan telur rebus. Aduk rata. Masak agak lama sambil diaduk2, agar telurnya berasa bumbu tp gak usah pake air. Angkat, sajikan..
Telur rebus bisa digoreng dulu, kerat ringan di sebagian telur supaya tidak meletus. Inilah resep sambal balado hijau : Bahan sambal balado. Masakan sambal goreng telur dengan lumuran cabe ijo dapat menjadi tambahan variasi olahan telur enak dan sederhana karena memberikan cita rasa dan aroma yang khas. Cara memasak sambal goreng telur atau telur balado dengan cabe hijau seperti tercantum dalam salah satu kreasi resep di bawah ini. Telur Balado Hijau tidak kalah serunya dengan versi cabai merahnya.
Mudah sekali bukan bikin Telur Balado Cabe Ijo & Rebon ini? Selamat mencoba.