Balado telor puyuh dan kentang. cara masak simpel dan cepat tapi mantaps. Maaf ya cara masak saya memang begitu bumbu bumbu ga mau ribet dan byk tapi rasa enak ga bohong mantul dah 😁 Dan saya pun buka WARUNG NASI UDUK ADEN LOOHH 😉. Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah.
Stok dikulkas cuma ada telor puyuh, kentang, cabe, bawang merah, bawang putih, tomat doang.
Kita bikin menu yang sederhana tapi rasa dewa yuk!
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Anda bisa memasak Balado Telor Puyuh Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Balado Telor Puyuh Kentang
- Bunda butuh 30 butir telor puyuh (rebus lalu goreng sebentar).
- Siapkan 2 butir kentang (iris kotak ato tipis kemudian goreng).
- Bunda butuh Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Kamu butuh 4 buah cabai merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Anda butuh 1 tomat kecil.
- Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
Setelah cukup matang angkat lalu tiriskan. Sajikan kentang balado telur puyuh diatas piring dan lebih nikmat lagi jika dimakan bersama nasi putih hangat. diisi dengan telur puyuh membuat sajian kroket kentang satu ini begitu spesial terasa, mari lihat resepnya di sini! Anda apasti sudah sangat tidak asing dengan sayuran umbi kentang. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk.
Cara memasak Balado Telor Puyuh Kentang
- Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan (saya blender).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah harum tambahkan sedikit air, tambahkan gula garam dan kaldu jamur masukkan kentang yg sudah digoreng dan telor puyuh, masukkan cabe rawit utuh (karena menu ini buat anak2 yg belum bisa makan pedas makanya cabe rawit tidak sy haluskan,nanti klo sy mau makan tinggal ambil saja gerus di piring sendiri 😁😁)aduk2 hingga bumbu meresap dan mengental.
- Setelah matang taburkan bawang goreng.
Bisa Juga Untuk Telur Puyuh atau Telur Ceplok Lho. Salah satu resep masakan Indonesia yang gampang dibuat dan dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan adalah Resep Bumbu Balado dari Padang. Selain daging, resep udang balado, kentang. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh. Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam.
Gampang sekali kan bikin Balado Telor Puyuh Kentang ini? Selamat mencoba.