Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Langsung saja ya,,😊 Gulai nangka muda. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang.

Gulai Nangka Muda RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari. Bunda bisa memasak Gulai Nangka Muda memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Muda

  1. Siapkan 1/4 nangka muda.
  2. Kamu butuh 3 potong tahu putih (me:goreng sebentar).
  3. Siapkan 100 ml Santan kental.
  4. Siapkan 250 ml santan encer.
  5. Siapkan 1 lbr daun salam.
  6. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 1 bh serai, memarkan.
  8. Siapkan 2 cm laos, memarkan.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  10. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  11. Anda butuh Secukupnya Gula, Garam, Penyedap/kaldu bubuk.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Kamu butuh 7 btr bawang merah.
  14. Bunda butuh 3 btr bawang putih.
  15. Kamu butuh 4 btr kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  17. Bunda butuh 1 bh cabe merah kering besar.
  18. Kamu butuh Kunyit.

Bahan Utama Sayur/Gulai Nangka Muda Ceker Ayam. Download Now. saveSave GULAI NANGKA MUDA DENGAN DAGING CINCANG.docx For Later. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang.

Cara membuat Gulai Nangka Muda

  1. Potong-potong kecil nangka, cuci, lalu rebus nangka dengan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus sampai empuk,sambil disendok kotorannya/getahnya..
  2. Haluskan semua bumbu..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, serai.tumis hingga harum.
  4. Tambahkan santan,masukkan nangka muda, tahu, dan cabe rawit..
  5. Masukkan gula, garam, penyedap/kaldu bubuk (tes rasa), masak hingga air sedikit menyusut..

Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Kembali ke gulai, gunakan nangka yang masih muda, kondisi muda membuat biji-bijinya belum terbentuk dengan baik. Usahakan cari nangka yang masih memiliki biji yang kecil seperti yang saya. Pilih nangka muda sebagai bahan utama. Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin.

Gampang sekali bukan memasak Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.