Asalamualaikum sobat Zahra.ketemu lagi ya.semoga kalian slalu sehat. Di video kali ini saya memasak balado telur puyuh & tahu. Inilah cara membuat telur balado khas Minang.

Baluta (Balado telur tahu) Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Kamu bisa membuat Baluta (Balado telur tahu) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Baluta (Balado telur tahu)

  1. Siapkan 2 buah tahu kuning.
  2. Anda butuh 4 butir telur.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 6 buah cabe merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1 buah tomat.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Siapkan secukupnya kaldu ayam.
  13. Kamu butuh secukupnya air.
  14. Siapkan secukupnya minyak.
  15. Siapkan secukupnya kecap manis.
  16. Bunda butuh secukupnya gula.

Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Membuat masakan yang enak tidaklah harus selalu mahal. Terdapat juga masakan yang bergizi, enak, dan ekonomis.

Cara membuat Baluta (Balado telur tahu)

  1. Siapkan panci, lalu rebus telur dengan air secukupnya sampai matang..
  2. Kupas kulit telur, lalu goreng telur sampai bagian luar telur berwarna keemasan..
  3. Potong dadu tahu kuning, lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan..
  4. Geprek sereh, lengkuas dan jahe, lalu sisihkan..
  5. Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu potong kecil2 cabe..
  6. Ulek potongan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan beri garam secukupnya..
  7. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Goreng bumbu hingga harum..
  8. Setelah harum masukkan air secukupnya. Lalu masukkan telur, tahu, daun salam, sereh, jahe, lengkuas, garam secukupnya, gula secukupnya, kaldu ayam secukupnya, dan kecap manis secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut..
  9. Baluta (balado telur tahu) siap disajikan..

Resep dengan petunjuk video: Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan. Balado Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Gimana dengan resep telur balado di atas? Gampang banget kan cara membuatnya, tentunya kamu bisa ikuti langkah-langkahnya di rumah.

Gampang sekali kan membuat Baluta (Balado telur tahu) ini? Selamat mencoba.