Jika suka telur balado yang garing di luar, telur puyuh bisa digoreng sebentar hingga kulitnya sedikit keriput. Cara membuat balado telur puyuh yang enak dengan menggunakan bumbu sederhana ada disini. Ikan Peda Orak Arik Telur Bebek.
Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa yang begitu enak.
Bahkan akan menjadi lebih spesial apabila dikolaborasikan dengan telur puyuh.
Dari mulai balado dendeng, ikan goreng, ayam goreng, tempe dan juga yang tak kalah lezatnya adalah balado terong sambal teri ini.
Anda bisa memasak Balado telur puyuh, ikan teri, tempe menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Balado telur puyuh, ikan teri, tempe
- Siapkan 10-15 telur puyuh.
- Kamu butuh ikan teri.
- Bunda butuh tempe dipotong dadu.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Bunda butuh 4 bawang merah.
- Bunda butuh 5 cabe merah besar.
- Siapkan 9 cabe rawit (bisa dilebihin kalo suka pedes).
- Anda butuh 2 slice kecil lengkuas.
- Kamu butuh daun salam.
- Bunda butuh garam.
- Bunda butuh gula pasir.
- Siapkan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya air.
Terong yang lembut, dalam bumbu balado yang pedas dilengkapi dengan gurihnya ikan teri dan telur puyuh, memberikan sensasi kaya rasa pada lidah kita. Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam. Dan supaya bumbu matang sempurna dan tidak gosong maka bumbu balado perlu ditumis dengan minyak yang banyak, bumbu yang matang dengan baik selain memberikan rasa. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Balado telur puyuh, ikan teri, tempe
- Teri dan tempe yang sudah dipotong dadu digoreng terlebih dahulu. Aku gorengnya sampai matang moms, kalo moms mau setengah matang juga bisa..
- Tumis bumbu halus nya sampai harum. fyi moms, sebelum dihaluskan aku rebus dulu semua cabe dan bawang merah bawang putih biar gampang diuleknya..
- Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu halus.
- Koreksi rasa..
- Masukkan tempe yg sudah digoreng, aduk perlahan.
- Masukkan telur puyuh dan teri, aduk hingga merata..
- Tunggu sampai air habis (ini aku buat tanpa kuah moms) sambil sesekali diaduk.
- Balado siap disajikan.
Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Nah bagi kamu yang suka kebingungan ingin membuat. Itulah beberapa manfaat telur puyuh yang sangat baik bagi kesehatan tubuh anda. Maka dari itu, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi telur puyuh tersebut. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
Gampang sekali kan memasak Balado telur puyuh, ikan teri, tempe ini? Selamat mencoba.