Memasak nangka Muda Dengan Daging Kambing Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan ketika.

Gulai nangka muda pake daging Dengan adanya gula nangka di meja makan, maka anda telah. Kali ini bagaimana memasak gulai nangka daging sapi atau daging yang lain disajikan disini. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Anda bisa memasak Gulai nangka muda pake daging memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai nangka muda pake daging

  1. Bunda butuh 500 gr Daging sapi, potong pipih.
  2. Siapkan 1 baskom kecil Nangka muda sudah di potong.
  3. Bunda butuh 300 ml Santan kental, dari 1 buah kelapa.
  4. Anda butuh 1000ml /1 liter Santan biasa.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Kamu butuh 7 siung Bawang putih.
  8. Kamu butuh 5 ruas Kunyit, besar dibakar.
  9. Bunda butuh 5 buah Cabe besar.
  10. Bunda butuh 5 butir Kemiri, di sangrai.
  11. Siapkan 1 sendok teh Jintan di sangrai.
  12. Siapkan 1/2 sendok makan Merica, di sangrai.
  13. Siapkan 1 sendok makan Ketumbar, disangrai.
  14. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  15. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  16. Bunda butuh 10 biji Cabe utuh.
  17. Siapkan 2 ruas Lengkuas memarkan.
  18. Siapkan secukupnya Garam penyedap.

Sedangkan nangka salak mempunyai daging tebal dan tak banyak berserat, sehingga kerap dipakai untuk olahan masakan yang lebih kompleks. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Gulai nangka muda pake daging

  1. Siapkan semua bahan yg di perlukan biar tidak ada yg terlupakan saat memasak 🤭😀 pertama masak daging hingga empuk, selama 30 menit, memarkan atau tumbuk kasar dagingnya biar cepat masak dan empuk. Di kompor terpisah masak nangka muda hingga setengah matang. Gunanya untuk menghilangkan getah pada nangka..
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum, jangan lupa beri garam dan penyedap rasa sapi. Kemudian siap di campur dengan nangka dan daging yang ada di panci sebelahnya..
  3. Nangka dan daging yang sudah matang air rebusannya di buang. kemudian campur dalam 1wajan besar atau panci, beri santan biasa 1 liter, daun salam dan lengkuas gepreknya. Masak 5 menit kemudian masukkan bumbu halus yg sudah di tumis..
  4. Masak semuanya menggunakan api sedang sambil di aduk setelah airnya agak menyusut, masukkan santan kental dan cabe utuhnya, tunggu berapa menit kemudian, lalu siap di sajikan 😉.
  5. Paling enak di makan saat musim hujan, apa lagi pas ketemu cabe utuhnya 😅 biasa jadi kejutan tersendiri di dalam mulut 🤭😅 terimakasih sudah mampir membaca resep saya, semoga bermanfaat ya bunda 🙏🙏.

Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan sajian sedap lainnya. Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Bahan-bahan Kacau rata hingga timbul minyak, baru masukkan daging. Setelah air daging kering, masukkan santan, jika agak pekat tambah sedikit air.

Mudah sekali bukan buat Gulai nangka muda pake daging ini? Selamat mencoba.