Perkedel Jagung Resep mamak, yg selalu enak di lidah tiada Tara. Kali ini di Dapurnya Helma kembali beraktifitas dengan memasak Perkedel Jagung (bakwan jagung) dengan bahan utama Jagung dan Tepung Terigu. Lihat juga resep Perkedel Jagung Manado (Milu) enak lainnya!
Perkedel Jangung Padang Panjang … baru denger … Padang Panjang adalah sebuah kota kecil yang berada pada jalur silang dan terhubung dengan jalur lintas Sumatra.
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Anak sulung suka sekali olahan Jagung, apalagi jika dibikin bakwan.
Kamu bisa membuat PERKEDEL/BAKWAN JAGUNG Ala emak memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat PERKEDEL/BAKWAN JAGUNG Ala emak
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 5 buah jagung.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Anda butuh Bumbu:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Seasoning (2 sdt garam Dan 1 sdt gula pasir).
Untuk variasi, kali ini saya bikin bakwan jagung ala Manado, dgn resep dr Ibu Malka, tetapi ada penambahan bahan & penyesuaian bahan yg saya gunakan. Resep perkedel Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Anak sulung suka sekali olahan Jagung, apalagi jika dibikin bakwan. Untuk variasi, kali ini saya bikin bakwan jagung ala Manado, dgn resep dr Ibu Malka, tetapi ada penambahan bahan & penyesuaian bahan yg saya gunakan.
Langkah-langkah membuat PERKEDEL/BAKWAN JAGUNG Ala emak
- Haluskan jagung dan kemudian bumbu.
- Jagung yang sudah halus beserta bumbu dicampur.
- Tambahkan Telur dan Tepung sampai tercampur rata.
- Goreng jagung.
- Siap dihidangkan, lebih enak lagi kalo makan ditemenin pake Tumis pakis... Yumm.
- CATATAN: kenapa saya pake tepung beras?? Karena supaya tidak lembek tetapi kalo mau tekstur yang pas bisa ditambahkan 1 sdm tepung terigu ya.
Bakwan jagungnya saya gorengnya eksotis,, tapi enak & kriuk lho,, p. Apabila teman teman kebetulan saat ini mengalaminya, kali ini saya akan memberikan cara membuat Bakwan Jagung Enak dan Renyah. Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya. Pengen bikin bakwan jagung tapi kebetulan ada sisa kol jg dikulkas yauda ditambahin aja dijadiin bakwan deh, yuk cobain, rasa jangan ditanya, paling pas makannya ditambah nasi lagi 😁 #. Resep Bakwan Jagung Kriuk ala Menado..
Gampang sekali kan membuat PERKEDEL/BAKWAN JAGUNG Ala emak ini? Selamat mencoba.