Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang. Cara membuat sayur nangka muda ceker ini cukup sederhana, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun tidak sulit dicari.

Gulai nangka muda Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Kamu bisa buat Gulai nangka muda menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai nangka muda

  1. Anda butuh 250 gram nangka muda.
  2. Siapkan 6 lembar daun so.
  3. Siapkan 1 buah lengkuas.
  4. Kamu butuh 1 buah sereh.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan Garam.
  8. Siapkan Gula.
  9. Siapkan 1 liter air.
  10. Bunda butuh 5 sdm Fibber cream di larutkan dengan 150ml air anget (300ml santan kental).
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Kamu butuh 5 buah bawang merah.
  13. Siapkan 3 buah bawang putih.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt tumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica.
  16. Siapkan 3 cm jahe.
  17. Siapkan 3 cm kunir (kupas dan bakar).
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten.

Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Sudah pernah cobain bikin Gulai Nangka belum nih, Bun?

Langkah-langkah membuat Gulai nangka muda

  1. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sere,hingga berubah warna..
  2. Setelah itu masukan air aduk rata,tunggu hingga mendidih..
  3. Setelah mendidih baru masukan nangka muda (masukan ketika benar2 air mendidih),aduk,tutup,kecilkan api,diamkan hingga air berkurang dan nangka sudah benar2 empuk.(-+ 30menit).
  4. Masukan daun so,garam,gula,fibber cream/santan, tunggu hingga mendidih(apa bila menggunakan santan aduk perlahan hingga mendidih agar tidak pecah santanya),koreksi rasa,jika sudah pas matikan api,sajikan..

Gulai Nangka nih termasuk salah satu jenis sayuran. Sama kayak namanya, bahan dasar y. Pilih nangka muda sebagai bahan utama. Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. Kembali ke gulai, gunakan nangka yang masih muda, kondisi muda membuat biji-bijinya belum terbentuk dengan baik.

Gampang sekali kan memasak Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.