Lihat juga resep Dadar jagung simple, Dadar jagung enak lainnya! Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya.
Dadar jagung empuk dan pedas, siap dihidangkan.
Demikian resep dadar jagung yang sederhana tapi nikmat.
Kalau kamu ingin membuat dadar jagung yang lebih praktis, kamu bisa menggunakan aneka tepung bumbu serbaguna ataupun tepung khusus bakwan yang telah tersedia di pasaran.
Kamu bisa buat Bakwan jagung a.k.a dadar jagung memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bakwan jagung a.k.a dadar jagung
- Anda butuh 2 bonggol jagung manis.
- Bunda butuh 1 btg wortel.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 cabe merah (buang bijinya).
- Bunda butuh 1 ruas kunci.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Bunda butuh Tepung terigu.
- Siapkan Daun bawang (potong2).
Resep yang satu ini ada yang bilang bakwan jagung, ada yang bilang dadar jagung. Sebenarnya tergantung daerah Anda tinggal saja mau menyebutnya apa karena intinya bahan utamanya adalah jagung manis :" Selalu merasa gagal saat membuat dadar jagung dirumah? Biasanya karena tekstur yang tidak renyah atau merasa kurang gurih. IG:@tiyarahmatiya Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.
Langkah-langkah membuat Bakwan jagung a.k.a dadar jagung
- Haluskan bahan2 (bawang putih+bawang merah+cabmer+kunci+garam+gula), klo yg suka lembut jagungnya bisa ikut dihaluskan. (NB:kalo yg suka pedas bisa ditambahi cabe rawit yaa).
- Sisir jagung, serut kasar wortel (Disini saya lebih suka tekstur jagung yg agak kasar, jd pas dimakan msh kletus2 😁).
- Campur semua bahan jadi satu (Campuran jagung, wortel dan bumbu halus) Tambahkan irisan daun bawang dan tepung terigu sesuai selera (asal semua bahan bisa bersatu saat digoreng) Cek rasa..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng jagung..
- Jika sudah kecoklatan balik, tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan..
Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ada banyak variasi resep jagung ini yang kita buat, seperti bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung udang, dadar jagung, bakwan jagung Manado atau dikenal juga dengan perkedel jagung dan yang lainnya.
Gampang sekali bukan buat Bakwan jagung a.k.a dadar jagung ini? Selamat mencoba.