Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.
Makasih, disini buah nangka yang masih muda bisa dimasak Dibuat sayur dan rasanya pun Enak juga.
Ini namanya sayur tewel dimana sayurnya dibuat dari nangka muda atau didaerah saya disebut TEWEL.
Memang mirip dengan lodeh baik bumbunya juga sama persis dengan lodeh di.
Kamu bisa buat Lodeh tewel(gulai nangka muda) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Lodeh tewel(gulai nangka muda)
- Siapkan 1/4 potong nangka muda ukuran kecil.
- Siapkan 1 lt air.
- Bunda butuh 1/4 butir kelapa parut.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 6 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya gula,garam.
Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda / Tewel - siapa yang tak tahu dengan buah nangka, buah besar yang kulitnya agak tajam, tentunya hampir semua masyarakat Indonesia mengenal buah yang satu ini, meskipun namanya di setiap daerah berbeda.
Langkah-langkah buat Lodeh tewel(gulai nangka muda)
- Bersihkan nangka kemudian potong2,sisihkan.
- Di2hkan 1/2 lt air masukkan nangka masak hingga lunak angkat tiriskan.
- Di2hkan sisa air kemudian masukkan kembali nangka muda yg telah d tiriskan td tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bumbu,santan & daun salam,masak hingga matang,koreksi rasa angkat sajikan*.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Rebus hingga empuk dan mudah dipotong dg sendok.
Gampang sekali bukan buat Lodeh tewel(gulai nangka muda) ini? Selamat mencoba.