Bihun goreng Singapore amat mudah untuk dimasak kerana ianya tidak memerlukan banyak bahan. Berbeza dengan bihun goreng yang biasa kita lihat, bihun goreng ini putih warnanya. Selain daripada itu, ianya juga ada rasa pedas sensasi yang didapati oleh lada hitam.
Tak pasti pula bagaimana masakan ini mendapat nama begitu dan apa kaitannya dengan Singapura, tetapi rasanya memang sedap jika digabungkan dengan seafood yang segar seperti udang dan sotong.
Warnanya yang putih kerana tidak dimasukkan kicap mahupun cili kisar.
Cara Membuat Bihun Goreng Putih: Rendam bihun dengan air hangat sampai lunak, kemudian tiriskan.
Bunda bisa memasak Bihun Goreng Putih menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bihun Goreng Putih
- Siapkan 150 gr bihun.
- Anda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kamu butuh Sedikit air.
Irislah wortel dan kol secara memanjang. Haluskan bumbu yang akan digunakan, meliputi bawang merah, bawang putih, lada putih, kemiri, dan garam. Buat untuk birthday Yusuf Baihaqi's semalam. Bihun Goreng Putih Singapore, Resepi Sarapan Pagi Sedap.
Cara buat Bihun Goreng Putih
- Siapkan bahan. Iris wortel memanjang. Kupas dan cuci bawang, cincang halus bawang putih, dan iris halus bawang merah dan daun bawang. Untuk bihun, rendam dengan air selama 15 menit, tiriskan..
- Tumis bawang hingga matang dan harum. Beri sedikit air, masukkan irisan wortel, masak hingga layu..
- Masukkan bihun, tambahkan kaldu bubuk, merica, dan saus tiram. Aduk rata..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan. Untuk isian, dinginkan dulu bihunnya ya...
Rasa dia "light" dan kita rasa enjoy bila makan. Tak terlampau lapar, tak terlampau kenyang. Perut jadi sedap & kita nak buat kerja pun senang hati je. Tapi, bihun Singapore yang Dya suka makan jenis yang tak banyak minyak tau. Panaskan Minyak, masukkan bawang putih dan tumis hingga naik bau; Masukkan ayam racik dan kacau seketika; Kemudian masukkan la air secukupnya.
Gampang sekali bukan memasak Bihun Goreng Putih ini? Selamat mencoba.