Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.

Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda bisa buat Ayam goreng serundeng menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng serundeng

  1. Siapkan 10 potong ayam, sesuaikan selera.
  2. Siapkan 300 gr kelapa parut.
  3. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
  4. Siapkan 2 lbr daun salam.
  5. Bunda butuh 2 btg sereh, digeprek.
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  8. Bunda butuh secukupnya garam/kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya air.
  10. Anda butuh bumbu halus :.
  11. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  15. Siapkan 1 1/2 bh kemiri.
  16. Siapkan Bahan pelengkap :.
  17. Kamu butuh 5 bh tahu, potong segitiga.
  18. Siapkan 1 papan tempe, potong kotak.
  19. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
  20. Siapkan Sambal :.
  21. Kamu butuh 30 gr cabe.
  22. Siapkan 8 siung bawang putih.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.

Cara memasak Ayam goreng serundeng

  1. Cuci bersih ayam, rendam bersama garam dan jeruk biarkan sampai meresap.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar, sereh, daun salam, daun jeruk, tahu dan tempe kedalam panci, tambahkan air biarkan sampai terendam, tutup..
  4. Setelah mendidih, tahu yang sudah terapung segera diangkat bersama tempe, sisihkan. tutup kembali ayam biarkan sampai airnya sedikit menyusut..
  5. Setelah air sedikit menyusut, angkat ayam bersama daun salam,sereh dan daun jeruk, sisihkan. Masukkan kelapa yang sudah di parut ke dalam sisa air ungkep aduk sampai rata, angkat saat air sudah benar-benar menyusut..
  6. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe, tahu dan ayam, angkat dan tata diatas piring. terakhir goreng kelapa yang sudah di ungkep aduk-aduk biarkan sampai berwarna keemasan, angkat dan taburkan diatas ayam (jangan sampai gosong). sisa kelapa nya bisa disimpan, masukkan kedalam toples..
  7. Untuk sambalnya, cabe dan bawang putihnya digoreng sebentar terlebih dahulu angkat kemudian di blender, tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera. Sambal siap disantap bersama ayam goreng tempe,tahu, dan daun kemangi.. mmm yummy😊.

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Gampang sekali kan buat Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.