Serundeng kelapa ini kalau di keluargaku untuk teman makan nasi kuning. Kalau di sini buat cocolan ketan. Sebenernya cukup mudah membuatnya, hanya butuh kesabaran ðŸ¤..
Di video ini, gw bikin resep gampang Ayam Serundeng dan Sambal goreng Tempe Kering buat di coba dirumah.
Biasanya duo T ini dibikin kering-keringan aja Kali ini saya coba kreasikan untuk dibuat jadi tempe serundeng yang dicampur dengan teri.
Bagi yang suka pedes, bisa tambahkan cabe merah keriting ataupun rawit merah ya di bumbu halusnya #tempeserundeng.
Bunda bisa memasak Serundeng Tempe memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Tempe
- Bunda butuh 1 papan tempe.
- Siapkan 150 gram kelapa parut.
- Siapkan 1,5 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Penyet Serundeng Bu Wasiah - Menteng. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Penyet Serundeng Bu Wasiah - Menteng. Selain serundeng juga sering ditambahkan lempeng kerupuk puli maupun tempe keripik.
Langkah-langkah memasak Serundeng Tempe
- Siapkan bahan-bahan..
- Ulek bumbu hingga halus..
- Potong-potong tempe, lalu goreng hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum..
- Masukkan air, gula merah, garam dan kaldu jamur, masak sampai gula larut dan bumbu agak tanak..
- Masukkan tempe dan kelapa, lalu aduk-aduk hingga meresap dan agak kering. Koreksi rasa dan matikan api..
- Pindahkan kewadah dan serundeng tempe siap disajikan..
Di beberapa pedagang juga sering ditaburi dengan petai cina mentah supaya lebih sedap rasa pecelnya. Saat anda berkunjung ke kota madiun sempatkan untuk mampir dan merasakan lezatnya pecel asli madiun. Selain ayam, bunda juga bisa mencampurkan olahan daging semacam gepuk dan rendang kering ke dalam serundeng. Bahkan cuma tahu dan tempe goreng juga sudah nikmat banget. Tempe bisa kita oleh menjadi berbagai macam cara, salah satu cara untuk mengolah tempe agar eak dan lezat yaitu dengan membuat serundeng tempe.
Mudah sekali kan bikin Serundeng Tempe ini? Selamat mencoba.