Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.

Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng serundeng

  1. Bunda butuh 1 kg ayam.
  2. Kamu butuh 1/2 bulat kelapa parut.
  3. Siapkan 2 buah daun salam.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  6. Kamu butuh 1 sdm garam.
  7. Bunda butuh 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  9. Kamu butuh Secukupnya air.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 siung bawang putih.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 2 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 3 buah kemiri.
  16. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya air.
  18. Anda butuh Secukupnya minyak.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.

Cara membuat Ayam goreng serundeng

  1. Blender/ulek bumbu halus kemudian masukan dalam wajan nyalakan api masukan juga serai, daun salam, lengkuas beri air secukupnya biar nanti ada sisa buat kelapa..
  2. Masukan ayam yang telah di cuci bersih beri garam, kaldu, dan gula pasir aduk hingga rata, kemudian tutup biarkan hingga ayam empuk dengan sesekali di aduk biar ga gosong bagian bawahnya..
  3. Jika ayam udah empuk matikan api, angkat ayamnya saja masukan ke wadah lain (wadah tertutup biar di simpan di kulkas, mau makan tinggal goreng)..
  4. Nyalakan api lagi sisa ungkep ayam, beri air sedikit jika kurang masukan kelapa parut aduk2 hingga air menyusut boleh tambah garam jika dirasa kurang..
  5. Panaskan minyak yang cukup masukan kelapa parut, harus sering aduk biar ga gosong bagian bawah goreng hingga coklat keemasan (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat pun masih bisa berubah warna nya) angkat tiriskan alasi dengan kertas biar minyak nya jatuh..
  6. Setelah dingin masukan toples biar awet kres nya..
  7. Untuk ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga matang..

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Mudah sekali bukan membuat Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.