Rasa serundeng pedas manis dan ditambah ketan yang mengenyangkan membuat menu sarapan Bila anda ingin membuat ketan bumbu serundeng silahkan lihat video slide Resep Ketan Bumbu RESEP CIRENG RENYAH,ENAK DAN GAMPANG Uli merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang kemudian dikukus atau dibakar dan disajikan bersama dengan taburan serundeng. Uli bakar adalah jajanan yang khas dan murah meriah.
Ketan bumbu serundeng ini mempunyai citarasa yang sangat gurih dan juga nikmat.
Serundeng adalah tumis kelapa parut asli Indonesia yang seringkali dijadikan lauk atau teman makan sebab serundeng mempunyai rasa yang sangat gurih dan renyah.
Membuat ketan serundeng kelapa pedas manis, enak gurih
Bunda bisa buat Ketan uli tabur serundeng pedas gurih memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ketan uli tabur serundeng pedas gurih
- Kamu butuh Bahan A : 1kg Beras ketan.
- Siapkan 300 ml santan instan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan B : 1 butir kelapa (parut).
- Siapkan 1 sdt ketumbar, 5 butir merica, 2 kemiri, 5 biji cabe merah.
- Siapkan 3 biji bawang putih,.
- Anda butuh 5 lembar daun salam kering.
- Siapkan Sekitar 2 sdm gula jawa.
- Bunda butuh 1 sdt garam, 2sdm air asam jawa, penyedap (boleh skip).
Saya paling suka dengan ketan serundeng ini mbk Rin 👍👍. Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng. Cara membuat uli ketan atau ulen di Rice cooker, aslinya gampang banget gak bikin ribet, bahan-bahannya juga simple banget. Ketan bumbu serundeng pedas manis dapat anda jadikan menu sarapan anda.
Cara buat Ketan uli tabur serundeng pedas gurih
- A. Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 15 menit lalu tiriskan, lalu kukus 10 menit.
- Sambil mengukus beras, rebus santan tambahkan garam aduk aduk sampe mendidih jangan sampai santan pecah, angkat campur dengan beras yang di kukus setengah matang tadi, kukus kembali sampai tanak sekitar 15 menit, atau boleh juga kukus pakai rice cooker..
- B. Haluskan merica,ketumbar, bawang putih, kemiri, cabe merah sampai halus tambahkan gula jawa, garam dan penyedap lalu campurkan dengan kelapa parud aduk aduk sampai rata, tambahkan air asam jawa jangan lupa daun salam di masukan ya lalu gongseng dengan api kecil perlahan sampai agak kering setelah agak kering boleh di icip dulu lalu gongseng sampai kering sampai kelapa berubah warna ke emasan, angkat biarkan dingin.
- Ambil ketan kepal bulat selagi masih hangat lalu taburi serundeng pedas gurih, Siap di sajikan.
Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi. Sajian tradisional yang tepat untuk makan pagi ataupun buka puasa. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Apalagi ia juga cocok dipadukan dengan aneka topping dan isian. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut.
Mudah sekali bukan membuat Ketan uli tabur serundeng pedas gurih ini? Selamat mencoba.