Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Langsung saja ya,,😊 Gulai nangka muda. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda siapkan.
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner.
Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Kamu bisa membuat Gulai nangka muda menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai nangka muda
- Anda butuh 500 gr Nangka muda yang sdh dipotong-potong.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos di geprek.
- Bunda butuh 3 sdm kelapa parut disangrai sampai kecoklatan lalu dihaluskan.
- Bunda butuh 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Kamu butuh 2 cm jahe.
- Kamu butuh sesuai selera Garam / gula / penyedap.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Pilih nangka muda sebagai bahan utama.
Langkah-langkah memasak Gulai nangka muda
- Didihkan air secukupnya (asal nangka terendam saja). Cuci nangka muda beberapa saat akan dimasukkan ke air panas. Jadi begitu selesai dicuci langsung masukkan ke air panas. (Ini tips dari teman sy katanya biar Nangkanya gak kaku) rebus sampai setengah empuk..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tambahkan serai, laos dan daun jeruk. Setelah harum masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk" sebentar angkat dan tuang ke rebusan nangka tadi..
- Tuang setengah bagian santan, masak sampai nangka agak empuk. Setelah agak susut baru masukkan sisa santan. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.
Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. Sudah pernah cobain bikin Gulai Nangka belum nih, Bun? Gulai Nangka nih termasuk salah satu jenis sayuran. Sama kayak namanya, bahan dasar y. Gulai kacang panjang (common beans gulai).
Gampang sekali bukan membuat Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.