Serundeng kelapa. hari coba buat serundeng buat temen makan ketan. ini recook resepnya mbak @mega winasi. hasilnya enak apalagi jadi isian lemper terus di panggang sebentar wangi dan gurih. Serundeng kelapa. hari coba buat serundeng buat temen makan ketan. ini recook resepnya mbak @mega winasi. hasilnya enak apalagi jadi isian lemper terus di panggang sebentar wangi dan gurih. Untuk serundeng, pilih kelapa parut, yang sudah tua atau agak tua.
Sekarang agar rasa serundeng lebih stabil, beli kelapa dan masak hari itu.
Sangrai pada wajan di api kecil.
Dinginkan serundeng dan simpan pada wadah kedap udara.
Anda bisa buat Serundeng kelapa (samuik api) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng kelapa (samuik api)
- Anda butuh 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 sdm cabe merah giling halus (cabe biasa juga bisa).
- Kamu butuh 1 iris jeruk nipis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,iris.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris.
- Kamu butuh 3 buah kentang, iris tipis (optional).
- Anda butuh 2 genggam ikan teri (terinya sesuai selera).
- Siapkan 2 genggam kacang tanah (optional).
- Siapkan secukupnya Garam.
Sangrai pada wajan di api kecil. - Aduk-aduk terus sampai matang dan kering. - Cek rasa, kalau sudah pas rasanya matikan api. - Dinginkan serundeng dan masukkan pada toples kedap udara. Resep serundeng kelapa yang pertama adalah serundeng original. Serundeng original ini adalah serundeng pada umumnya tampa ada tambahan rasa seperti rasa pedas, manis dan lain-lain. Kelapa tua mempunyai batok kelapa yang keras dan berat.
Langkah-langkah memasak Serundeng kelapa (samuik api)
- Goreng kentang,kacang dan teri (satu persatu,jangan dicampur). Angkat dan sisihkan..
- Uleg bawang merah+ cabe+kelapa parut, hingga halus dan semua tercampur rata,lalu beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan wajan/panci,masukkan bumbu uleg dan irisan daun kunyit+daun jeruk..
- Sangrai dengan api kecil hingga tekstur kelapanya kering dan tidak berminyak..
- Masukkan kentang+teri+kacang. Angkat dan sajikan. Resep ini bisa kamu lihat di youtube channel "Dapur Irez"☺️.
Jika terguncang, tidak ada suara air dari kelapa. Sekarang agar rasa serundeng lebih stabil, beli kelapa dan masak hari itu. Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan. Sekiranya anda ingin membuat serunding kelapa yang kering dan tahan lama, mak mertua saya ajar supaya kelapa parut tu di sangai atau sangan ( orang jawa sebut macam tu.) dalam kuali, dengan api perlahan dan tanpa minyak.
Gampang sekali bukan bikin Serundeng kelapa (samuik api) ini? Selamat mencoba.