Tauco Kulit Sapi + Kacang Panjang + leunca + Takokak! Krupuk kulit (Javanese: rambak or Minangkabau: karupuak jangek, lit:"skin crackers") is a traditional Indonesian cattle skin krupuk (cracker). Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), diced, and sun-dried until it hardens and loses most of its water content.

Urab kulit sapi/serundeng kulit Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng beach ajalah dan. Serundeng daging memang enak dimakan sebagai teman opor ayam, sayur lodeh, tumis buncis atau hanya bersama nasi hangat saja. Hasilnya, anda dapat gunakan sebagai persediaan lauk untuk beberpa hari kedepan. Kamu bisa buat Urab kulit sapi/serundeng kulit menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Urab kulit sapi/serundeng kulit

  1. Siapkan 500 gr kulit sapi (saya pke yg tebel bukan kikil tapinya 😁).
  2. Siapkan Kelapa parut (dari 1butir kelapa).
  3. Bunda butuh 6 butir bawang merah.
  4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  6. Siapkan 4 buah cabe merah.
  7. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan Sejempol jahe.
  9. Kamu butuh Sejempol lengkuas/laos (digeprek).
  10. Siapkan 1 batang sereh(boleh skip).
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk (boleh skip).
  13. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  14. Siapkan Sedikit penyedap rasa(boleh skip).
  15. Bunda butuh secukupnya Air.
  16. Anda butuh secukupnya Minyak goreng untuk menumis.

Berikut Sharing si Sini Resep Serundeng Daging. Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran. Bila ingin disimpan, kulit pangsit bisa ditumpuk dan jangan lupa beri tapioka lagi di tiap lapisannya supaya tidak lengket satu sama lain. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa).

Langkah-langkah membuat Urab kulit sapi/serundeng kulit

  1. Pertama buat dulu serundeng nya,kelapa parut disangrai sampai kecoklatan..sisihkan.
  2. Ulek/haluskan duo bawang,kemiri,cabe,ketumbar dan jahe..
  3. Tumis bumbu halus & sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas sampai tanek dan harum..lalu tambahkan air secukupnya lalu masukan garam&gula secukupnya..tumis sampai agak mendidih..lalu masukan kulit sapi dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil tes rasa yaa 😁.
  4. Setelah air agak menyusut,campurkan sarundeng nya lalu aduk2 terus sampai tercampur rata dan agak kering..dan finish 😁👏.
  5. Simpan diwadah yg tertutup rapat biar awet..sajikan dgn nasi hangat 😋 Selamat mencoba 🤗.

Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Umumnya makanan kuliner dendeng ini akan dapat kita temukan dengan mudah pada acara-acara spesial. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama.

Mudah sekali bukan memasak Urab kulit sapi/serundeng kulit ini? Selamat mencoba.