Ketan Serundeng adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan santan lalu ditaburi dengan parutan kelapa berbumbu pedas atau serundeng. Resep Ketan Serundeng, Camilan Tradisional yang Menggiurkan. Ketan serundeng, tersaji hangat, gurih dan begitu berisi.

Ketan serundeng Ketan serundeng adalah makanan tradisional khas Betawi yang dulu banyak kita jumpai. Ketan bumbu serundeng ini mempunyai citarasa yang sangat gurih dan juga nikmat. Ketan serundeng is one of them. Kamu bisa buat Ketan serundeng memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan serundeng

  1. Siapkan 1 kg beras ketan putih.
  2. Kamu butuh 250 gram kelapa parut.
  3. Kamu butuh 5 buah cabai keriting.
  4. Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
  5. Kamu butuh 3 buah bawang merah.
  6. Siapkan 2 buah bawang putih.
  7. Kamu butuh Sedikit kencur (sebesar biji kedelai).
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 batang serai.
  11. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
  14. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.

Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng is an Indonesian spicy fried coconut flakes, which is made from sautéing grated coconut, and is often used as a side dish to accompany rice. Grated coconut flesh forms the essential part of serundeng.

Langkah-langkah memasak Ketan serundeng

  1. Rendam semalaman beras ketan, karna saya bikinnya pagi, paginya saya bilas dan cuci.
  2. Sangrai kelapa yang sudah diparut.
  3. Kukus ketan sampai matang.
  4. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kencur) lalu panaskan minyak, tumis bumbu masukan serai, salam, daun jeruk, dan bubuk kunyit lalu masak sampai harum.
  5. Beri gula, garam, dan penyedap, jika terlalu kering beri air sedikit, masak sampai matang kemudian masukan kelapa sangrai, aduk sampai benar2 tercampur.
  6. Jika ketan sudah matang, kepal2 lalu beri taburan serundeng diatasnya, hmmmm yummy 😋 selamat mencoba.

Ketan Serundeng Gurih bisa dijadikan menu makan siang. Ketannya jadi pengganti nasi dengan daging cincang dan serundeng yang rasanya gurih di lidah. Ketan serundeng Khas betawi Halal Jadetabek gosend/grabexpress Komplek Pondok Pekayon indah Order klik ⤵⤵. Bolu Ketan Serundeng, mungkin Anda bingung dengan tulisan serundeng disini karena biasanya serundeng menjadi pendamping ayam goreng, namun serundeng ayam goreng merupakan. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla ketan serundeng.

Gampang sekali bukan buat Ketan serundeng ini? Selamat mencoba.