Gulai nangka muda Bahan: Nagka cacah secukup nya Santan secukup nya Cabe, kemiri, baput, bamer, ketumbar, kunyit, sereh, laos, daun salam, dll. Langsung saja ya,,😊 Gulai nangka muda. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda siapkan.

Gulai nangka muda Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Kamu bisa buat Gulai nangka muda memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai nangka muda

  1. Siapkan 1 kg nangka muda.
  2. Kamu butuh 1 bungkus santan kara kemasan kecil, kalo suka kuah pekat boleh ditambah porsi santannya.
  3. Anda butuh 4 lmbar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 3 lmbar daun salam.
  5. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  9. Anda butuh 1 liter air.
  10. Siapkan minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 6 buah cabe merah.
  13. Kamu butuh 7 buah cabe rawit (tambahkan bila suka pedas).
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  18. Siapkan 1 1/2 ruas jari jahe.
  19. Anda butuh 2 batang serai, ambil putihnya.
  20. Bunda butuh 2 sdm ketumbar sangrai.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  22. Siapkan 1/4 buah pala.
  23. Bunda butuh 1 sdt merica.

Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Pilih nangka muda sebagai bahan utama.

Langkah-langkah membuat Gulai nangka muda

  1. Siapkan nangka muda (aku beli nangka muda yg sudah dikupas kulit luarnya), buang hati tengahnya, potong potong, lalu cuci bersih..
  2. Didihkan air, rebus nangka muda hingga empuk dan benar benar matang. Tes tusuk dg garpu, bila sudah empuk matikan kompor, tiriskan nangka mudanya, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, kayu manis batangan, hingga harum dan warnanya berubah agak gelap (aku menumis bumbu agak lama biar rasanya makin nendang).
  4. Tambahkan air, tunggu hingga air mendidih, lalu masukkan nangka yg telah direbus. tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. biarkan mendidih kembali dg api sedang..
  5. Tambahkan santan kara. biarkan santan matang dg api kecil, sambil sesekali di aduk agar santan tdk pecah..
  6. Masak hingga santan mendidih, air sedikit menyusut, tidak pucat lagi dan mulai berminyak di permukaannya tanda santan matang. cicipi rasanya, bila dirasa sdh pas, matikan kompor dan sajikan..

Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. Gulai kacang panjang (common beans gulai). Sudah pernah cobain bikin Gulai Nangka belum nih, Bun? Gulai Nangka nih termasuk salah satu jenis sayuran. Sama kayak namanya, bahan dasar y.

Gampang sekali kan memasak Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.