Ayam is chicken in Malay language. Serunding is a Malaysian meal originated in a state that's called Kelantan and it's basically a type of floss that can be made with various types. AYAM Serundeng, Ciamis, Jawa Barat, Indonesia.

Serundeng Ayam Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya. Cara Membuat Serundeng Ayam Gurih Dan Lezat Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di : Social. Anda bisa membuat Serundeng Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Serundeng Ayam

  1. Kamu butuh 250 gr fillet ayam.
  2. Siapkan 1 buah kelapa diparut.
  3. Kamu butuh Bumbu halus.
  4. Bunda butuh 6 bawang merah.
  5. Kamu butuh 6 bawang putih.
  6. Kamu butuh 150 gr gula merah.
  7. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  8. Siapkan 2 cm lengkuas muda.
  9. Anda butuh 1 cm jahe.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  12. Anda butuh 3 cabai keriting.
  13. Siapkan 3 kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdt pasta asam jawa/ asam jawa.
  15. Bunda butuh Gula pasir.
  16. Anda butuh Garam.
  17. Siapkan Bumbu pelengkap.
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  20. Kamu butuh 1 batang sereh geprek.

Serundeng is an Indonesian spicy fried coconut flakes, which is made from sautéing grated coconut, and is often used as a side dish to accompany rice. Grated coconut flesh forms the essential part of serundeng. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri.

Cara buat Serundeng Ayam

  1. Cuci bersih ayam...lalu potong2 dadu agak besar.
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu pelengkap..
  3. Masukkan ayam...masak hingga ayam agak berubah warna pucat...lalu masukkan kelapa parut..
  4. Masak dengan api kecil,aduk2 terus sampai serundeng matang, jangan diamkan serundeng tanpa mengaduk...karna nanti bisa gosong..
  5. NB : gula pasir sesuai selera ya mom...kalau mau manis bisa agak banyak, sering2 dikoreksi rasa sesuai keinginan ya..

Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa. Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.

Gampang sekali bukan buat Serundeng Ayam ini? Selamat mencoba.