Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih Kali ini, aku menggunakan bumbu belacan dan serundeng kelapa. Serundeng kelapa adalah kelapa parut goreng berwarna kuning kecokelatan.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa.
Anda bisa buat 21.Serundeng ayam bumbu ndeso memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 21.Serundeng ayam bumbu ndeso
- Siapkan 1/2 kg ayam potong ak pilih bagian sayap.
- Kamu butuh 10 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 3 butir kemiri utuh.
- Kamu butuh 3/4 butir kelapa yang muda.
- Siapkan 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 75 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan secukupnya Garam.
Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia. Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang menikmatinya bergoyang ketagihan. Ragam kuliner nusantara banyak sekali yang Indonesia miliki.
Langkah-langkah membuat 21.Serundeng ayam bumbu ndeso
- Bersihkan ayam dan siram dengan air mendidih buang airnya. Lalu ungkep dengan sedikit air dan garam kurang lebih 5 menit.
- Haluskan bumbu, disini saya blender agar menghemat waktu..
- Parut kelapa/ bisa juga diblender tambahkan sedikit air.
- Tumis bumbu hingga harum dan masukkan kelapa yg sudah diblender, aduk² hingga kering dan mengandung sedikit air. Kemudian masukkan ayam dan aduk² hingga matang dan kering. Sajikan dengan nasi hangat..
Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Gampang sekali bukan memasak 21.Serundeng ayam bumbu ndeso ini? Selamat mencoba.