Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Lihat juga resep Ayam serundeng enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih.
Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi.
Bunda bisa buat Ayam serundeng menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam serundeng
- Siapkan 2 kg ayam potong.
- Siapkan 1 butir kelapa parut.
- Kamu butuh Bumbu.
- Bunda butuh Kunyit.
- Siapkan Laos.
- Anda butuh Jahe.
- Anda butuh Ketumbar.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 daun salam.
- Kamu butuh 2 sereh geprek.
- Siapkan Penyedap rasa.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Penyet Serundeng Bu Wasiah - Menteng. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Penyet Serundeng Bu Wasiah - Menteng. Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Cara memasak Ayam serundeng
- Cuci bersih ayam, parut jahe, laos dan kunyit. Haluskan bamer, baput, ketumbar..
- Tumis bumbu hingga setengah matang, masukan daun salam dan sereh. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan ayam..
- Ungkep hingga air surut dan ayam empuk. Beri penyedap sesuai selera. Angkat ayam 1 per 1, sisakan bumbu ungkep pada wajan..
- Sisa bumbu tadi tambahkan kelapa sambil dimasak dengan api kecil, terus aduk hingga tidak ada air..
- Ayam dan kelapa bisa disimpan di kulkas dengan wadah tertutup. Goreng apabila mau dimakan..
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat.
Mudah sekali kan bikin Ayam serundeng ini? Selamat mencoba.