Siapa yang tidak kenal dengan sayur atau gulai nangka? Ya hidangan yang nikmat ini merupakan hidangan tradisional yang telah ada sejak dulu, oleh Lalu taburi dengan bawang goreng yang telah disiapkan. Sayur atau gulai nangka muda ceker ayam ini akan sangat nikmat jika disantap dalam.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong.
Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya.
Kamu bisa membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam
- Anda butuh 500 gr ceker ayam, bersihkan.
- Kamu butuh 500 gr nangka muda, potong-potong sesuai selera.
- Anda butuh 75 gr kelapa parut setengah tua.
- Siapkan 1 buah pekak.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica butiran.
- Kamu butuh 3 buah cabe merah.
- Bunda butuh 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 cm jahe, dikupas.
Kuah gulai memang menjadi menu masakan istimewa dimana dalam satu porsinya saja, sudah ada Salah satunya, gulai nangka yang bisa dimasak dengan ceker ayam agar semakin spesial. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Masak dengan api kecil sampai tetelan empuk dan santan menyusut. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.
Cara buat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam
- Sangrai kelapa parut hingga kering kecoklatan, angkat. Haluskan. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, pekak, kapulaga, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan..
- Rebus ceker ayam hingga lunak. Masukkan tumisan bumbu dan nangka muda. Masak hingga mendidih. Tuang santan..
- Masukkan asam kandis, gula dan garam. Masak sambil sesekali diaduk..
- Tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Angkat..
- Sajikan dengan lontong/ketupat.
Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya Ada baiknya juga bunda bunda muda ini mencoba resep ayam goreng mentega yang sekarang sedang in diantara para ibu ibu muda. Rebus ceker dengan secukupnya air dulu sampai empuk. Ünlü ve amatör yazarlardan en güzel Resep gulai nangka ceker ayam kitapları incelemek ve satın almak için tıklayın. resep sayur nangka muda ceker ayam. Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM. Kuah santannya berwarna merah dan kuning. Berikut kumpulan aneka resepi gulai nangka muda (Cubadak) khas Padang, SUMBAR sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang.
Gampang sekali kan membuat Gulai Nangka Muda Dengan Ceker Ayam ini? Selamat mencoba.