Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi.
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan?
Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk.
Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon.
Bunda bisa buat Serundeng daging menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng daging
- Bunda butuh 250 gram daging.
- Kamu butuh Kelapa parut.
- Siapkan Haluskan:.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Anda butuh 5 Bawang putih.
- Kamu butuh 3 Cabe merah.
- Bunda butuh 1 cm Jahe.
- Anda butuh 2 cm Laos.
- Kamu butuh 3 butir Kemiri.
- Siapkan Tambahan.
- Anda butuh 1 Sere.
- Anda butuh Daun salam.
- Kamu butuh Daun jeruk.
- Kamu butuh Gula merah.
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
Langkah-langkah membuat Serundeng daging
- Rebus daging sampai empuk.. Potong2 sesuai selera.
- Sangrai kelapa dengan api kecil sampai berwarna coklat.. Agak capek ya jadi sabar.
- Blender bumbu yang diharuskan lalu oanaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk salam sere gula merah. Masukkan daging tambahkan air kaldu sedikit lalu beli garam gula dan perisai daging.. Coba rasa.
- Masukkan kelapa yang telah disangrai tetap dengan api kecil aduk terus smpe agak kering.. Selese dehhh.
Selepas itu masukkan santan dan daging. Bila sudah agak pekat, masukkan kerisik, gula dan garam secukup rasa. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Gampang sekali bukan memasak Serundeng daging ini? Selamat mencoba.