.ayam goreng kelapa atau yang biasa disebut ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan Resep Ayam Goreng Serundeng.

Ayam goreng bumbu srundeng Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Anda bisa memasak Ayam goreng bumbu srundeng menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng bumbu srundeng

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam potong potong.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 buah klapa parut.
  4. Siapkan 300 ml air.
  5. Bunda butuh Bumbu halus :.
  6. Siapkan 5 buah cabe kriting.
  7. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
  8. Siapkan 5 cm kunyit.
  9. Siapkan 2-3 ruang lengkuas.
  10. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  11. Siapkan 5 butir kemiri.
  12. Siapkan 6 siung bamer.
  13. Siapkan 3 siung baput.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Kamu butuh secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Masako.
  17. Anda butuh Bumbu tambahan :.
  18. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  20. Kamu butuh 2 batang serai digeprek.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Agar serundeng tampil cantik, anda perlu.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu srundeng

  1. Potong ayam cuci bersih dan baluri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
  2. Uleg semua bahan bumbu halus.
  3. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum masukan semua bumbu tambahan lalu tumis kembali hingga berubah warna sedikit gelap..
  4. Masukan ayam dan aduk hingga seluruh permukaan daging terkena bumbu masak hingga permukaan daging berwarna pucat.
  5. Tuang air aduk hingga rata masak hingga air mendidih.
  6. Masukan parutan kelapa aduk hingga seluruhnya rata masak hingga air mulai menyusut dan kelapa agak kering matikan api pisahkan ayam dengan parutan klapa,.
  7. Goreng ayam dengan minyak yang panas saat ayam 1/2 matang masukan srundeng ayam hingga setengah matang lalu masukan srundeng klapa goreng hingga kecoklatan..

Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk Untuk pengolahnya daging ayam direbus terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu pilihan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan bumbu halus daun jeruk dan daun salam lalu masukan ayam dan aduk sebentar hingga ayam berubah warna.

Mudah sekali kan bikin Ayam goreng bumbu srundeng ini? Selamat mencoba.