Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) Serundeng kelapa ini kalau di keluargaku untuk teman makan nasi kuning. Kalau di sini buat cocolan ketan. Sebenernya cukup mudah membuatnya, hanya butuh kesabaran ?き..

Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) Sebenernya cukup mudah membuatnya, hanya butuh kesabaran ?き.. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Serundeng adalah salah satu makanan khas Indonesia, berbahan dasar parutan kelapa yang digoreng. Bunda bisa membuat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu)

  1. Kamu butuh 1 butir Kelapa Parut.
  2. Siapkan Bumbu Halus :.
  3. Siapkan 50 gr Bawang Merah.
  4. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 20 gr Langkuas.
  6. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  7. Anda butuh 1 buah Kencur (kira2 seujung jempol).
  8. Anda butuh 2 buah Cabe Merah Besar (buang bijinya).
  9. Bunda butuh (boleh di ganti cabe merah keriting jalau suka pedas).
  10. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya).
  11. Siapkan 2 sdm Biji Ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
  13. Siapkan 20 gr Gula Jawa (boleh ditambah kl suka manis).
  14. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  15. Siapkan Secukupnya Garam.
  16. Siapkan Tambahan :.
  17. Kamu butuh 1-2 lembar daun salam (tergantung ukuran).

Umumnya serundeng hadir dalam beberapa varian rasa, mulai dari gurih, manis hingga pedas. Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa - Bismillah. Bertemu kembali dengan saya dalam resep masakan ayam yang enak untuk keluarga tercinta. Kali ini kita akan membahas resep ayam lagi tetapi bukan resep ayam goreng kelapa melainkan resep ayam goreng serundeng kelapa.

Langkah-langkah buat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu)

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menambahkan sedikit air saat menghaluskan dengan blender.
  3. Siapkan penggorengan, masukkan bumbu dan daun salam, biarkan mendidih. (Maaf saya lupa memasukkan daun salam tahap ini, baru teringat saat sudah memasukkan kelapa?き).
  4. Sebelum memasukkan kelapa, test rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas, masukkan kelapa parut.
  5. Aduk, sampai semua kelapa terlumuri bumbu. Kecilkan api, masak dengan api kecil hingga selesai..
  6. Ratakan melingkar di penggorengan, jangan biarkan mengumpul di tengah, setiap habis dibalik ratakan lagi. Lakukan sampai air habis.
  7. Ketika air sudah habis, mulai ringan, harus mulai sering diaduk agar matang merata.
  8. Di tahap ini, serundeng sudah mulai terasa ringan, boleh selesai sampai sini. Kalau saya lebih suka serundeng yang teksturnya kering banget, jadi saya teruskan sampai kering. Total sekitar 1 1/2 jam saya memprosesnya dengan api sangat kecil.
  9. Sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, matikan api, biarkan dingin, siap disajikan.

Sepertinya dari nama saja resep ini psti enak sekali untuk dilahap dengan buasnya, :). Resep asli serundeng pada awalnya hanya menggunakan bahan utama kelapa parut yang kadang juga dicampur dengan empal daging. namun seiring dengan kreasi kreasi masakan indonesia yang digalakkan oleh para ibu ibu muda kreatif maka sekarang anda sudah mampu membuat kreasi baru masakan serundeng dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti daging. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Saya juga termasuk salah satu orang yang suka sekali dengan ayam goreng serundeng. Kalau saya seringnya membuat ayam goreng serundeng untuk keluarga dengan rasa serundeng yang dominan manis dan gurih dari kelapa asli saja.

Mudah sekali bukan membuat Serundeng Kelapa (Resep Keluarga, dari Ibu) ini? Selamat mencoba.