Resep Srundeng daging sapi kedai QueenTa. Ini kali ketiga bikin srundeng sendiri, dan ternyata nda sesulit yang dibayangkan. Resep Puding regal lapis lapis kedai QueenTa favorit.

Srundeng daging sapi kedai QueenTa Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Kedai Entong - Pegadungan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Kamu bisa membuat Srundeng daging sapi kedai QueenTa menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Srundeng daging sapi kedai QueenTa

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 300 gr kelapa tua parut.
  3. Siapkan 5 butir baput.
  4. Anda butuh 5 butir bamer.
  5. Siapkan 3 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Anda butuh 5 cabe kriting, saya dicampur dgn cabe setan.
  8. Siapkan 3 ruas jahe digeprek.
  9. Siapkan 2 batang sereh digeprek.
  10. Siapkan 3 daun salam.
  11. Siapkan 5 daun jeruk, sobek2 buang tulangnya.
  12. Siapkan 2 sdt garam.
  13. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  14. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  15. Kamu butuh 1/2 batok kecil gula jawa.
  16. Siapkan 1/2 belimbing air asam jawa, dari 2 lonjor asam.

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Kedai Entong - Pegadungan. Srundeng alias kelapa parut kasar yang disangrai kering tak pernah absen dari kuliner satu ini. Begitu pula dengan paduan daging sapi dan sambal nikmatnya. Jika sedang berada di Gresik, salah satu tempat yang cukup recommended untuk menikmati sajian ini adalah Nasi Krawu Buk Tiban.

Langkah-langkah buat Srundeng daging sapi kedai QueenTa

  1. Rebus daging sapi dengan metode 5 30 7. Irit gas buibu.... 😁 beri daun salam, bbrp daun jeruk, 1 ruas jahe, garam sedikit. Setelah matang, dinginkan kemudian potong2 sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu2, termasuk jahe & sereh. Kecuali daun salam & daun jeruk.
  3. Rendam potongan daging dengan bumbu halus, masukkan air asam jawa. Remas2 biar bumbu merasuk Rendam kira2 30 menit.
  4. Nyalakan kompor, masak daging beserta bumbunya, beri air sisa rebusan daging sedikit aja, nyemek gitu jangan banyak2. Masak sampai airnya berkurang atau susut 😁. Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur, daun salam, sereh, jahe, daun jeruk. Tes rasa, kalo sudah ok, masukkan kelapa parut.
  5. Aduk2 sampai merata tercampur kelapa dengan bumbu semuanya. Diamkan sebentar, kecilkan api. Sesekali diaduk biar nda gosong, biarkan sampai kelapa kering..
  6. Setelah kering & terasa ringan, dan sudah tidak ada suara mendesis, matikan api. Tunggu dingin, baru dipindah ke wadah kedap udara. Srundeng siap dinikmatiiiiiii.

Punya Banyak Penggemar Setia Kuliner ini biasanya dibuat dari bahan dasar daging sapi yang diiris atau dipotong kecil-kecil, lalu diproses hingga mengering. Namun demikian, tidak menutup kemungkinan dendeng dibuat dari bahan selain daging sapi karena permintaan pasar. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, laos & daun salam. Tumis dengan sedikit saja minyak goreng, sampai harum, beri air secukupnya. Makanan ini kombinasi antara nasi gurih, ayam kari suwir, oseng-oseng kacang panjang, telur pindang, srundeng sapi, sambal goreng hati-ampela, dan irisan tahu-tempe bacem.

Gampang sekali kan bikin Srundeng daging sapi kedai QueenTa ini? Selamat mencoba.