.disebut ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah. Resep ayam ragi srundeng kelapa kombinasi daging ayam kampunga yg bikin nambah lagi&lagi. Ayam ragi merupakan perpaduan antara srundeng&tumis daging ayam,yg di racik dengan bumbu racikan kusus,serta bumbu yg di takar sesuwae porsi.

Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Inilah yang menjadikan aromanya lebih wangi. Anda bisa buat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
  2. Bunda butuh 1 buah kelapa - parut.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan Lengkuas - geprek.
  6. Siapkan 1 buah gula jawa - sisir.
  7. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Siapkan Garam.
  10. Anda butuh Penyedap.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 4 buah bawang putih agak besar.
  13. Siapkan 5 buah bawang merah ukuran sedang.
  14. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa.

Cara buat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus. Buang air rebusan pertama, ganti air lalu rebus lagi sampai benar-benar empuk..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, tumis dengan api kecil sampai harum.
  3. Setelah tumisan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam yang masih direbus, tambahkan gula jawa yang sudah disisir, garam, penyedap..
  4. Rebus ayam sampai air agak surut, cek rasa lalu matikan api..
  5. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, sambil masukkan kelapa yang sudah diparut kedalam air rebusan ayam dan rebus sebentar dengan api kecil..
  6. Setelah selesai menggoreng ayam, goreng kelapa hingga berubah warna dan tampak kering..
  7. Angkat, tiriskan, lalu sajikan..

Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Goreng ayam setengah matang, tiriskan. b. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum. c. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air. d.

Gampang sekali kan bikin Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo ini? Selamat mencoba.