Mirip seperti abon, tapi bukan dari daging. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering.

Serundeng daging bumbu urab Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Anda bisa buat Serundeng daging bumbu urab menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Serundeng daging bumbu urab

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging (direbus sampai empuk lalu di pot sesuai selera).
  2. Kamu butuh 1 btr kelapa parut yg sdh di sangrai dgn 6lmbr daun jeruk.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 4 siung bawah putih.
  6. Bunda butuh 5 buah cabai merah.
  7. Siapkan 10 buah cabai rawit orange (pedasny tergantung selera yah).
  8. Siapkan 3 btr kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan 1 ruas kencur (boleh agk bnyk, biar kluar rasa urabnya).
  11. Siapkan Bahan geprek :.
  12. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Bunda butuh 2 btg sereh.
  14. Siapkan secukupnya Asam jawa.
  15. Siapkan 4 lembar daun salam.
  16. Anda butuh Gula dan garam secukupnya (gk tau seberapa sya kira2 aj y mom😁).
  17. Bunda butuh Penyedap rasa (me : sasa).
  18. Anda butuh secukupnya Air.

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Serundeng is an Indonesian spicy fried coconut flakes, which is made from sautéing grated coconut, and is often used as a side dish to accompany rice. Grated coconut flesh forms the essential part of serundeng. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.

Langkah-langkah memasak Serundeng daging bumbu urab

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu geprek ke dalam nya aduk lg sampai daun salam layu, masukkan asam jawa.
  2. Masukkan daging ke dalam bumbu sambil di aduk rata lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa (sambil di cek rasa yah, sampai rasa ny manis, asam pedas).
  3. Tunggu sampai air setengah surut. Setelah itu masukkan kelapa yg sudah di sangrai tadi sambil di aduk rata. Jika semua sudah tercampur angkat lalu sajikan. Mudah kan🤗.
  4. Happy cooking bunda🤗.

Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Serundeng Daging, Ikuti video masak cara membuat serundeng daginya nya step by step ya. Resep dengan petunjuk video: Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering.

Gampang sekali kan memasak Serundeng daging bumbu urab ini? Selamat mencoba.