Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.

Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Kamu bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng serundeng

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
  3. Siapkan 2 batang sereh.
  4. Siapkan 2 genggam penuh kelapa parut.
  5. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan Kurleb 1 liter air.
  7. Anda butuh Garam.
  8. Bunda butuh Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh Haluskan.
  10. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 2 butir kemiri.
  13. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  14. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  16. Anda butuh 1 jumput jinten.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.

Cara membuat Ayam goreng serundeng

  1. Masak ayam seperti cara memasak ayam bumbu ungkep kuning (lihat resep sebelumnya).
  2. Setelah kuah susut dan air tinggal sedikit, angkat ayam dari panci.
  3. Di dalam panci dengan sedikit air ungkepan, masukkan parutan kelapa. Aduk hingga rata.
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbu ungkepan meresap ke parutan kelapa dan air semakin susut.
  5. Goreng ayam dengan minyak panas. Sebentar saja agar luarnya krispi. Tiriskan ayam..
  6. Goreng kelapa parut yang sudah diungkep. Pastikan kelapa parut yang akan digoreng terendam minyak seluruhnya. Jika terlalu banyak kelapa parut yang akan digoreng, akan susah untuk garing hingga jadi serundeng.

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Gampang sekali kan buat Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.