Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.
Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.
Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 250 gr parutan kelapa.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 sdm laos muda parut.
- Siapkan 1 sdt jahe parut.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Merica.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 batang serei.
- Siapkan Minyak goreng.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng
- Bersihkan ayam potong jadi 8.
- Haluska kunyit+ketumbar+bawang merah+bawang putih+kemiri.....
- Didihkan air kira" 1000ml...setelah panas masukkan ayam, bumbu halus, jahe, kelapa parut, laos..garam merica, didihkan dan ungkep sampai ayam empuk, bila ayam belum empuk dan air habis bisa ditambahkan..
- Saat ungkep ayam, bunda bisa dimasukkan tempe/tahu akan lebih gurih karena terendam kaldu.test rasa ya bun..
- Panaskan wajan, tiriskan ayam, pisahkan serundeng (parutan kelapa yg bersatu dengan ayam).
- Goreng ayam, tahu/tempe, terakhir baru goreng serundengnya..
- Hidangkan dengan sambel, nasi hangat....
Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Gampang sekali bukan membuat Ayam Goreng Serundeng ini? Selamat mencoba.