Memasak nangka Muda Dengan Daging Kambing Sebenarnya udah sering banget masak sayur tewel/nangka muda Nah setiap hariraya qurban, target kita adalah nangka muda dimasak gulai bersama dengan daging kambing besarta tulangnya duuuh nikmat. Gulai nangka khas padang ini wajib anda buat di rumah, karena rasanya yang enak akan Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta.

Gulai daging nangka muda Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Biarkan gulai terus mereneh di atas dapur. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Anda bisa buat Gulai daging nangka muda memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai daging nangka muda

  1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 300 gr Nangka muda.
  3. Siapkan 2 buah Bawang merah (iris tipis).
  4. Anda butuh 2 tangkai daun kari.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 buah cengkeh.
  7. Siapkan 2 buah kapulaga.
  8. Siapkan 1 buah batang sereh (iris tipis).
  9. Kamu butuh 5 sdm kelapa gongseng/sangrai (saya beli yg sudah jadi).
  10. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  11. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica.
  12. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
  13. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  14. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 8 buah cabai merah keriting.
  16. Anda butuh 4 buah cabai rawit (saya skip).
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  19. Bunda butuh 2 butir kemiri (di sangrai).
  20. Bunda butuh 1 sdt ketumbar (di sangrai).

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Sedangkan nangka salak mempunyai daging tebal dan tak banyak berserat, sehingga kerap dipakai untuk olahan masakan yang lebih kompleks.

Cara buat Gulai daging nangka muda

  1. Potong-potong daging sesuai selera lalu lumuri daging dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan. Potong-potong nangka lalu cuci bersih agar getahnya hilang..
  2. Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah yg diiris tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum lalu tambahkan irisan batang sereh, daun salam, kelapa gongseng, dan daging. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke daging..
  3. Kemudian tambahkan air, aduk-aduk tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan nangka muda, daun kari, kapulaga, cengkeh, gula, garam, merica, aduk-aduk dan cek rasa..
  4. Jika daging atau nangka di rasa belum empuk, maka tambahkan air lagi secukupnya. Masak sampai empuk..
  5. Jika rasa sudah pas, Daging dan nangka juga sudah empuk maka gulai daging nangka muda siap dihidangkan..

Kali ini bagaimana memasak gulai nangka daging sapi atau daging yang lain disajikan disini. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Warna kuahnya pun lebih kuning berkat campuran kunyit. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

Mudah sekali kan bikin Gulai daging nangka muda ini? Selamat mencoba.