Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.

Ayam goreng serundeng Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng serundeng

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong 8- 10.
  2. Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang, potong2 jgn terlalu tipis beri.
  3. Siapkan 200 gram (1/2 buah) Kelapa 1/2 tua, parut memanjang.
  4. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  6. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  7. Anda butuh 750 ml air kelapa/ air.
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/ kaldu jamur.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1/2 sdt merica.
  12. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  13. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  14. Siapkan 7 butir bawang merah.
  15. Kamu butuh 4 siung bawang putih.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng

  1. Cuci bersih ayam, rendam 15 menit dalam air yg sdh diberi cuka atau jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih, tiriskan. Beri guratan pada kedua sisi tempe, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukan tempe dan aduk lagi sampai rata, tuangi air kelapa. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api dan biarkan sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
  3. Jika dirasa ayam dan tempe sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain. Masukan kelapa parut pada sisa bumbu, masak sampai bumbu meresap dan semua air terserap. Aduk2 sampai kering lalu sisihkan. Goreng ayam dan tempe dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukan kelapa parut dan aduk2 sampai kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
  4. Sajikan ayam dengan taburan serundengnya.

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Mudah sekali bukan membuat Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.