Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas.

Ayam goreng serundeng kelapa Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Kamu bisa membuat Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng serundeng kelapa

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Anda butuh Kelapa parut.
  3. Anda butuh 4 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 3 butir Kemiri.
  6. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  8. Anda butuh 1 ruas Lengkuas.
  9. Kamu butuh secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Gula.
  11. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  12. Siapkan secukupnya Air.
  13. Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
  14. Bunda butuh 1 buah Serai.

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng kelapa

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit dan lengkuas.
  2. Tumis bumbu masukan salam dan serai yg sudah digeprek masak sampai bumbu matang kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya.
  3. Beri gara,gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu sampai ayam matang.
  4. Setelah ayam matang angkat,jangan lupa sisakan air ungkepan ayam untuk kelapnya.
  5. Masak kelapa dengan air sisa ungkepan sampai kering.
  6. Lalu sediakan minyak agak banyak dan goreng kelapa sampai berwarna kuning keemasan.
  7. Kalau sudah tiriskan dulu kelapanya sampai tidak berminyak baru dicampur dng ayam dan siap disajikan.

Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA. Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting.

Gampang sekali kan bikin Ayam goreng serundeng kelapa ini? Selamat mencoba.